栄養科は『心ある医療』を基本に、入院患者様への食事の提供と、個々の病状にきめ細かに対応する栄養指導を行っています。新たな重要事項として、

1. 栄養管理指導等の対人業務を充実
2. 急性期に対応したNST（栄養サポートチーム）業務の充実をあげています。

入院患者様には、医師の指示に基づき、皆様それぞれの病状にあった食事を提供しています。
入院患者様に「食べる喜び・楽しみ」を感じていただけるよう、特色のある食事の提供に努めています。

おいしい温度を保ちながら食事を届けられるよう、温冷配膳車を使用した「適温・適時給食」を行っています。

入院患者様には四季それぞれの美しさを院内でも感じていただくため、献立は季節感を大切にした内容を心がけております。
四季それぞれの行事の楽しさを院内でも感じていただけるよう「行事食」をカードを添えて提供しています。

入院患者様のお誕生日にはケーキとバースデーカードを提供しています。「ありがとう。入院中にお祝いしてもらえるとは思わなかった。嬉しかった。」とのお声を多数いただいております。

出産された患者様には、お祝い膳を提供しています。
メニューは、メイン料理が肉料理か魚料理、主食がご飯かパン、飲み物がコーヒー、紅茶、ほうじ茶から選んでいただけるようになっています。

患者様の食事のお好みや「選ぶ喜び」を大切にし、栄養上の制約の少ない常食の患者様には、「毎日の朝食・夕食」および「火曜日の昼食」で選択メニューを実施しています。

患者様の状態により、食べやすさや飲み込みやすさを考慮した刻み食やとろみ食、嚥下訓練食の提供、食物アレルギーや宗教上の禁止食品に配慮した代替品の提供など、個別対応もしております。
化学療法施行の患者様の食事においては、食欲の低下を考慮した「化療食」や感染管理に基づいた「クリーン食」を提供しています。

「患者様によく理解していただき、希望を持って実践していただく」を念頭に指導を行っております。

NSTは、医師・看護師・薬剤師・臨床検査技師・歯科衛生士・言語聴覚士・管理栄養士・医事課など多職種が連携した、栄養管理を支援するチームです。患者様の栄養状態に支援が必要な場合には、多職種がそれぞれの知識や技術を持ち寄り、栄養管理上の問題解決にあたります。